При несоблюдении технологии выращивания и неблагоприятных погодных условиях картофель может поражаться различными болезнями. К наиболее опасным относится бурая гниль. Эта болезнь картофеля относится к бактериальным и является карантинной. Оптимальная температура для развития 27°С. Ранее проявлялась в регионах с теплым климатом, но в последнее время встречается и на востоке нашей страны. Бурая гниль поражает более 200 видов растений, наиболее поражаемые — семейство пасленовые. Для картофеля наибольшую угрозу представляет низкотемпературная раса болезни, так как сохраняется в почве и зимует на остатках растений. Проникает в растения через повреждения на корневой системе, клубнях, столонах, а также через устьица дыхательного аппарата.
Болезнь картофеля начинает проявляться в период цветения и начала формирования клубней. Бактерии проникают в надземную часть куста и активно в ней развиваются. Они быстро заполняют проводящие сосуды продуктами жизнедеятельности, что и вызывает увядание куста. Если в ёмкость с водой вертикально поместить срезанный стебель заражённого растения, то из него будет сочится бурая слизь, отличительный признак болезни. Активное распространение болезни приводит к почернению стеблей, скручиванию листьев, их пожелтению и отмиранию. Первоначальное заражение клубней бурой гнилью незаметно визуально, но на срезе заметны коричневые кольца. В дальнейшем клубень полностью сгнивает, выделяя неприятный запах. На здоровых растениях могут формироваться заражённые клубни и наоборот. Степень заражения зависит от сроков попадания болезни в растение. При заражении в фазу увядания ботвы, болезнь зимует в клубнях и проявляется на следующий год.
Основной средой распространения данной болезни картофеля является почва(до одного метра). В ней бактерии могут длительное время находится в жизнеспособном состоянии. Активному распространению способствуют нематоды и насекомые, а также заражённая поливная вода.
Правильно выстроенная защита от бактериальной болезни картофеля, состоит из агротехнических и организационных мероприятий, направленных на предупреждение и уничтожение бактерий. В данном случае лучше направить свою деятельность на профилактические мероприятия, чем на исправление последствий. Состоит она из следующих мероприятий:
— Использовать для обработки клубней бактериальные препараты.
— Для посадки использовать только здоровый семенной материал. Постоянное наблюдение за семенным картофелем, проведение оздоровления и тщательный отбор, позволит не допустить очагов возникновения болезни.
— Соблюдение севооборота, повторная посадка через три года.
— Эффективная борьба с болезнями и вредителями.
— Полный комплекс минерального питания.
— Выращивание устойчивых сортов к поражению бурой гнилью.