Ручные кусторезы, обычно используют для формования, и обрезки живых изгородей. Двуручные ножницы с удлиненными рукоятками, особо удобный, для этих целей инструмент. Ручные кусторезы с зубчатыми или волнистыми лезвиями, применяют для стрижки боле крупных растений и кустарников.
Зубчатые ножи кустореза, обеспечивают надежность захвата веток, и препятствуют их выскальзыванию из инструмента. Если ваш сад, имеет преимущественно растения, то есть живые изгороди, из топиарных кустарников, которые нуждаются в более точном формировании, лучше использовать кусторезы с короткими лезвиями прямой заточки.
Чтобы стричь кустарники разной высоты, ручные кусторезы, могут оснащаться удлиняющими телескопическими ручками.
Лезвия ножей ручных кусторезов, зачастую защищены еще при производстве, от коррозии, специальным покрытием, оно может быть тефлоновым, цинковым, или из других не менее качественных материалов.  Защитные составы, предохранят инструмент от налипания листвы на лезвия, в процессе работы. Повторная заточка такого инструмента не рекомендована, так как, от этого, инструмент теряет свойства противостоящие коррозии.
Ручные кусторезы, бывают более рациональных моделей, со сменными ножами, что существенно экономит ваши средства на заточке лезвий инструмента.